Descripción de la empresaGrupo Mala Hierba es una empresa dedicada a ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas y personalizadas.
Trabajamos con productos de alta calidad, priorizando ingredientes frescos y de temporada.
Nuestro equipo creativo diseña menús únicos adaptados a las preferencias y necesidades de cada cliente.
Valoramos la innovación culinaria, el servicio cercano y el máximo cuidado en cada detalle.
Buscamos personas apasionadas por la cocina Oaxaqueña que tengan inglés conversacional.Descripción del puestoComo Chef Privado en Grupo Mala Hierba te encargarás de planificar, diseñar y ejecutar clases de cocina para personas y grupos reducidos, teniendo en cuenta sus preferencias, restricciones alimentarias y estilo de vida.
Tu día a día incluirá la compra de ingredientes, guía del grupo, explicación de los ingrediente, la emplatación y presentación.
Este es un puesto de media jornada, flexible, con un equipo que disfruta de la cocina y de la excelencia el trabajo es presencial, ubicado en Oaxaca Centro, Oaxaca.
En función de las necesidades de la empresa y de la clientela, el puesto podrá adaptarse a horarios flexibles y eventos especiales,



manteniendo siempre un alto estándar de calidad.RequisitosInglés conversacional indispensableFormación en cocina profesional o experiencia demostrable como chef privado, cocinero/a especializada en comida oaxaqueña o similar.Conocimiento de técnicas culinarias modernas y tradicionales, incluyendo manejo de diferentes tipos de cocción, cortes y presentación de platos.Capacidad para diseñar menús equilibrados y creativos, adaptados a dietas especiales (vegetariana, vegana, sin gluten, intolerancias alimentarias, etc.).
Excelentes aptitudes de organización, planificación de compras y control de inventario para garantizar eficiencia en el servicio.Alto nivel de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con normativas y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.Capacidad de comunicación cercana y respetuosa con clientes, así como aptitudes para trabajar de forma autónoma y gestionar el tiempo de manera eficaz.Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en fines de semana y eventos especiales, según necesidades del puesto.Se valorará conocimiento de cocina internacional, experiencia en maridaje de comidas y bebidas, y manejo básico de costes y presupuesto.
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📌 Chef Privado (Oaxaca)
🏢 Grupo Mala Hierba
📍 Oaxaca