Horario: Lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. y dos sábados al mes.
Sueldo: $5,000 semanales libres.
Prestaciones
- Prestaciones de ley.
- Servicio de comedor.
- Transporte.
- Uniformes gratuitos.
- Capacitación constante.
Objetivo del puesto Responsable de la operación integral del comedor industrial, garantizando la calidad del servicio, cumplimiento de estándares, satisfacción del cliente y correcta administración de los recursos y del personal.
Principales funciones
- Responsable de la totalidad de la operación y del personal del comedor.
- Administrar, coordinar y supervisar al personal, incluyendo asignación de actividades, horarios y seguimiento al desempeño.
- Supervisar la operación diaria y garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Supervisar la calidad, higiene y manejo adecuado de los alimentos.
- Controlar inventarios, insumos, costos y mermas.
- Atender y dar seguimiento a incidencias del personal y de la operación.
- Mantener comunicación y atención directa con el cliente.
- Elaborar reportes y dar seguimiento a indicadores del servicio.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Perfil
- Experiencia mínima: 1 año en comedores industriales, restaurantes o servicios de alimentación.
- Experiencia en administración y manejo de personal.
- Preferentemente conocimiento del Distintivo H.
- Disponibilidad para cubrir el horario establecido.
Conocimientos
- Operación de comedores industriales.
- Administración y manejo de personal.
- Control de inventarios e insumos.
- Costos y control de mermas.
- Higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades
- Liderazgo.
- Organización.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de problemas.
- Manejo de conflictos.
- Trabajo bajo presión.
- Enfoque al cliente.
Sueldo: $5,000.00 a la semana
Incentivos
- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente general de comedor industrial (Santa María del Refugio)
🏢 Comedores industriales CIBAGA
📍 Santa María del Refugio
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