Misión del puesto

Cocinar de manera competente y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef Pastelero, contribuyendo a la satisfacción del propietario.

Responsabilidades y funciones

- Preparar las recetas y guías de rendimiento de acuerdo con los estándares del departamento de manera profesional y apasionada.
- Informar anticipadamente al Chef Pastelero o al Sous Chef ante cualquier escasez de los artículos.
- Controlar el desperdicio de alimentos, sobre producción y/o mermas.
- Mantener organizada y limpio el área de trabajo.
- Cumplir con todas las normas de salud del departamento.
- Asegurar la rotación, etiqueta y fechas correctas de todos los productos a diario por todo el personal.

Funciones genéricas

- Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores,



visitantes y colaboradores.
- Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.

Requisitos

Formación y requisitos

- Conocimiento y manejo del distintivo H
- Experiencia mínima de 2 año en hoteles, desarrollos de ultra lujo o cocinas de especialidad
- Disponibilidad de radicar en Los Cabos
- Disponibilidad de Horario rotativo
- Gran atención al detalle
- Certificado en artes culinarias, pastelería, repostería o campo relevante comprobables

Competencias Twin Dolphin

- Enfoque a la calidad
- Enfoque al cliente
- Integridad
- Trabajo en equipo
- Ética en el trabajo

📌 Pastelero (Seasonal) (Cabo San Lucas)
🏢 Twin Dolphin Los Cabos
📍 Cabo San Lucas