DescripciónSomos un grupo restaurantero enfocado la experiencia del cliente en búsqueda de un/a Gerente General que pueda dirigir y supervisar la operación integral de uno de nuestros restaurantes de cocina americana, garantizando una experiencia consistente y excepcional para el cliente, el cumplimiento de estándares de calidad, la rentabilidad del negocio.Este rol es fundamental para asegurar el equilibrio entre tradición, operación eficiente y resultados comerciales en un entorno de alta exigencia operativa.AlcanceGestión integral de la operación diaria: cocina, servicio y barra.Liderazgo directo de equipos operativos y de atención al cliente.Control de costos, inventarios y cumplimiento de estándares.Participación activa en estrategias comerciales, eventos y promociones.Rol con impacto directo en la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio.Responsabilidades del puestoSupervisar la operación diaria del restaurante, asegurando calidad y consistencia en servicio y alimentos.Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad y sanidad.Liderar, coordinar y desarrollar al equipo de cocina y sala.Capacitar al personal en servicio al cliente y cultura gastronómica oriental.Controlar costos, inventarios, compras y mermas.Gestionar horarios,



turnos y evaluaciones de desempeño.Atender y resolver incidencias y quejas de clientes.Implementar acciones para incrementar ventas y fidelizar clientes.Supervisar la correcta presentación y ejecución de los platillos conforme a la tradición oriental.Coordinar eventos especiales, promociones y temporadas clave.PropuestaRol con alto impacto en la experiencia del cliente y resultados del negocio.Autonomía operativa con responsabilidad directa sobre la unidad.Entorno dinámico, exigente y orientado a estándares altos.Desarrollo profesional en un concepto gastronómico especializado.Oferta laboral:Sueldo base de acuerdo a experienciaPrestaciones de leyBonos establecidosCotización 100%Disponibilidad para ubicarse en sucursales dentro de CdMx .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura3 años de experienciaEdad: entre 25 y 50 añosConocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Gestión de personal, Supervisión de operacionesPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, generalista, generalist, general, restaurador

📌 Gerente General Para Restaurante (Xico)
🏢 Cultivando Destinos
📍 Xico