MESERO(A) - SERVICIO EJECUTIVO EN OFICINA

1. IDENTIFICACIÓN DEL PUESTO

Nombre de puesto:Mesero (a) - Servicio ejecutivo en oficina

Empresa:Grupo de empresas.

Unidad de adscripción:Dirección de Administración

Puestos a su cargo:Ninguno

Relaciones transversales principales:Internas con Dirección General, Administración, Limpieza, Mantenimiento, Chef; externos con proveedores de servicios y productos

Lugar de trabajo:Ciudad de México

2. MISIÓN DEL PUESTO

Brindar un servicio ejecutivo de alimentos y bebidas en oficinas y salas de juntas con altos estándares de presentación, discreción e higiene, asegurando atención oportuna a directivos y visitantes; y apoyar al Chef Ejecutivo y comedor de personal en tareas operativas básicas para garantizar calidad, tiempos y orden del servicio, así como a distintas áreas de servicio de la empresa.

3. FUNCIONES DEL PUESTO
- Ejecutar el servicio ejecutivo en oficinas/salas/comedor: montaje, servicio y retiro de alimentos y bebidas para directivos y visitas con protocolo, discreción y ocasión.




- Preparar y atender coffee breaks y reuniones (agua, café, té, snacks), cuidando presentación, reposición y cierre del servicio.
- Coordinar requerimientos con asistentes/recepción y dar seguimiento a pedidos/comedor (recepción, validación, incidencias).
- Mantener estaciones e insumos abastecidos; controlar, limpiar y resguardar vajilla, cristalería, utensilios y consumibles.
- Asegurar limpieza, sanitización y orden de áreas de servicio; operar equipos de apoyo y reportar fallas.
- Apoyar al Chef Ejecutivo en actividades básicas: asegurar que todo lo necesario esté en su lugar, lavado/desinfección, porcionado sencillo, emplatado básico, armado de charolas y logística de eventos internos.
- Cumplir normas de higiene, seguridad y presentación personal; realizar cierre con checklist (limpieza, resguardo, apagado de equipos).
- Separación de residuos conforme a política interna y buenas prácticas de higiene.
- Mantener confidencialida

📌 Mesero Ejecutivo (Lomas de Chapultepec)
🏢 Aila Energy
📍 Lomas de Chapultepec