Restaurante especializado en gastronomía japonesa solicita Cocinero Sushero con experiência para integrarse a un equipo profesional, estable y enfocado en calidad.
Si tienes experiência en preparación de sushi, trabajas con precisión y te enfocas en frescura y presentación, esta oportunidad es para ti.
Objetivo del puesto
Preparar y montar sushi y platillos japoneses cumpliendo estándares de calidad, frescura, higiene y presentación, asegurando eficiencia en el servicio.
Funciones principales
- Elaboración de rollos, nigiris, sashimis y demás especialidades japonesas.
- Preparación de arroz para sushi y control de temperaturas.
- Corte adecuado de pescados y mariscos.
- Verificación de frescura y calidad de insumos.
- Aplicación de técnicas correctas de armado, conservación y almacenamiento.
- Cumplimiento estricto de normas de higiene y manejo de alimentos.
- Organización y limpieza constante del área de trabajo.
- Apoyo en control de inventarios y reducción de mermas.
- Trabajo coordinado con cocina y servicio para garantizar tiempos adecuados.
Requisitos:
- Experiência mínima de 1 año como Sushero o en cocina japonesa.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
- Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
- Disponibilidad de horario.
- Buena presentación y actitud cualificado.
Perfil que buscamos
- Precisión y atención al detalle.
- Enfoque en calidad y presentación.
- Trabajo bajo presión en horas pico.
- Compromiso y responsabilidad.
- Trabajo en equipo y actitud de servicio.
Ofrecemos
- Sueldo base de $9,451.20 mensuales.
- Propinas diarias.
- Seguro médico de gastos mayores y menores.
- Apoyo de comedor.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
Si buscas estabilidad y crecimiento dentro de un restaurante de cocina japonesa con operación constante, postúlate por este medio.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,451.20 al mes
Lugar de trabajo
📌 Cocinero Sushero con Experiencia (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Restaurante Domu Sushi Bar
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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