Objetivo del puesto

Coordinar los bares en base a los estándares de calidad establecidos por la empresa.

Como Capitán de Bares realizaras las siguientes actividades:
*Supervisar el montaje, apertura, operación y cierre de sus bares.

*Supervisar la calidad y presentación de las bebidas.

*Elaborar los roles, lista de asistencias y vales de extracción.

*Llevar acabo juntas de pre-apertura en cada turno, según lo establecido supervisando la imagen del personal.

*Supervisar el uso adecuado del equipo de operación y bebidas a su cargo, manteniendo el par-stock establecido mediante inventarios.

*Coordinar y supervisar el servicio en los bares.

*Supervisar que se lleven a cabo las normas de higiene.

*Supervisar y controlar las bebidas no incluidas.





*Supervisar el cuidado de los equipos en comodato.

*Coordinar que los programas de capacitación estipulados se lleven a cabo.

*Controlar el costo de sus bebidas.

*Supervisar el llenado de los registros de temperatura de sus centros de consumo.

*Apoyar a otro departamento en caso de urgencia y/o emergencia.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $14,350.00 al mes

Beneficios:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan de Bares (Playa del Carmen)
🏢 Hotel Barcelo Maya Grand Resort
📍 Playa del Carmen