1. Funciones Generales

1.1Reportar inmediatamente, cuando surja alguna irregularidad en el desempeño de su trabajo a su jefe inmediato1.2Cumplir diariamente, con la Política de Gestión Integral (Inocuidad, Seguridad, Calidad y Ambiental).1.3Cumplir diariamente, con el uso del uniforme.1.4Cumplir con los programas de entrenamiento, así como aprobar dichos cursos, cuando la empresa lo requiera.1.5Apoya el desarrollo de la implementación, su mantenimiento y actualización del Sistema de Gestión Integral para la Inocuidad de los Alimentos, en cada una de sus formas de manufactura.1.6Asegurar y validar el cierre de las acciones correctivas y preventivas.1.7Proponer y promover acciones de mejora en los procesos inherentes a la manufactura.1.8Coordinar las acciones de quejas del cliente y su trazabilidad y/o retiro de producto.1.9Asegurar reporte de actividades a las gerencias correspondientes.1.10Asegura el cumplimiento de las normatividades vigentes a los productos y procesos aplicables. (Profeco, Sagarpa, Semarnat, etc.).1.11Es responsable de las Buenas Prácticas de Laboratorio.



(orden y limpieza)

2. Aseguramiento de Calidad

2.1Asegurar la operación del Plan de Control y/o Calidad.2.2Coordinar el cumplimiento de los programas de inspección de control de calidad en las recibas de materias primas y proceso de manufactura determinando su aceptación o rechazo; realizando pruebas físico - químicas, reologicos y microbiológicos en productos terminados.2.3Elaborar y asegurar el cumplimiento del programa de calibraciones de los equipos de medición y pruebas en tiempo y forma.2.4Ejecutar en el SAP las transacciones para: Bloquear, liberar, reclasificar, dar de baja, realizar movimientos entre almacenes de las materias primas, materiales de empaque o producto terminado que no cumple con las especificaciones de calidad o inocuidad.2.5Validar los rediseños y desarrollos de nuevos productos y materiales de empaque.2.6Coordina en la Planta que aplique con el médico veterinario los

📌 Coordinador de Calidad (Chihuahua)
🏢 Harinas de Chihuahua(DAB)
📍 Chihuahua