Personal responsable de administrar y supervisar la operación del área de perecederos, garantizando la correcta exhibición, conservación y rotación de productos como frutas, verduras, carnes, lácteos y panadería, asegurando su frescura, calidad e inocuidad.
Requisitos:
- Nível académico requerido: Licenciatura
- Situación académica: Titulado
- Carrera requerida (afines):Administración
- Experiência: 2 - 3 años en Jefatura de perecederos
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Manejo y conservación de productos perecederos.
- Conocimiento en sistemas de punto de venta (POS).
- Manejo de inventarios y control de mermas
- Normas de higiene e inocuidad alimentaria y EPP
- Idioma(s):
- Ninguno
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Trabajo en equipo
- Orientación a resultados
- Calidad en el trabajo
- Mejora continua
- Proactividad
- Disponibilidad de la persona:
- No es necesario viajar
Horario
- Algunos días
- Jornada completa
- 06:00 - 14:00
- Aclaraciones de horario: Horario rotativo (6:00 am - 2:00 pm, 7:00 am - 3:00 pm, 3:00 pm - 11:00 pm) Descanso entre semana Detalles de salario directamente en entrevista
Funciones y actividades
- Verificar el cumplimiento de los planes establecidos por Salys y Limpieza General de tienda.
- Verificar cumplimiento de compra, recibo y aplicación del Chequeo de Mercado de acuerdo a la agenda de compra definida.
- Atención de las visitas de autoridades sanitarias o normativas.
- Realizar recorridos por piso de venta para supervisar departamentos de su área.
- Autorizar los Movimientos de Inventario de: Merma, Devoluciones y Ajustes.
- Reportar estatus de desempeño de las actividades diarias al GT a su llegada y salida de la Tienda.
- Supervisar la preparación correcta de todos lo
📌 Jefatura de Perecederos (Playa del Carmen)
🏢 Chedraui Plaza las Americas
📍 Playa del Carmen
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