BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE C.V. busca Encargado de panaderia
- produccion en Miguel Hidalgo 2da Seccion - Tlalpan, Ciudad de México:
Encargado/a de Panadería (Producción)

En Ambrosía, empresa líder en el sector de alimentos y bebidas, buscamos un/a Encargado/a de Panadería con resistente enfoque en producción, calidad y liderazgo.

Funciones principales:
- Elaboración diaria de pan dulce, pan salado y masas.
- Producción en volumen conforme a recetas y estándares.
- Supervisión y apoyo operativo al equipo de panadería.
- Control de tiempos de fermentación, horneado y calidad.
- Manejo de insumos, mermas e inventarios.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:
- Experiência mínima de 3 años en panadería artesanal o industrial.
- Manejo de personal (de 5 a 7 personas a su cargo)
- Conocimiento en fermentaciones, masas, hornos y procesos productivos.




- Capacidad para trabajar bajo presión y con altos volúmenes.
- Disponibilidad de tiempo y rol de turnos.

Ofrecemos:
- Bono de productividad (mensual) de $4,000 libres
- Prestaciones de Ley
- Vales de despensa
- Pago semanal
- Día de cumpleaños libre y con goce de sueldo
- Cuatro días libres y con goce de sueldo a partir del primer año
- Servicio de comedor

Zona de trabajo: Ciudad de México, Tlalpan (a 15 minutos del Metro Bus Corregidora)

Nível de educación deseada:
Media Superior

Nível de experiência deseada:
Nível Experto

Función departamental:
Manufactura / Operaciones

Industria:
Alimentos y Bebidas

Habilidades:
- planificacion y organizacion
- atencion al detalle
- control de mermas
- ñiderazgo

📌 Encargado de Panaderia- Produccion (Tlalpan)
🏢 BANQUETES AMBROSIA S.A.P.I. DE
📍 Tlalpan