Encargado de Restaurante Fast Food

Lidera nuestra sucursal y forma parte de nuestro equipo

Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación y administración de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.

Buscamos una persona organizada, responsable y orientada a resultados, capaz de coordinar equipos de trabajo y asegurar que la sucursal opere de manera productivo, manteniendo altos estándares de servicio, calidad e higiene.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Retail o negocios de atención al cliente, queremos conocerte

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación integral de la sucursal, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, comerciales y de servicio, así como el adecuado desempeño del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades
- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de 10 a 15 colaboradores.
- Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Gestionar horarios,



incidencias y necesidades operativas del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
- Controlar inventarios y dar seguimiento al uso adecuado de insumos.
- Dar seguimiento a indicadores y objetivos operativos de la sucursal.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de sucursal.
- Mantener comunicación constante con gerencia.
- Proponer mejoras para optimizar la operación y resultados de la unidad.

Requisitos
- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
- Experiencia preferentemente en restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cl

📌 Encargado Restaurante Fast Food (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza