Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada uno de nuestros integrantes.
Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo
Experiencia en:
- Análisis sensorial y evaluación de calidad en productos alimenticios y bebidas.
- Planeación y ejecución de pruebas sensoriales de productos terminados, materias primas y muestras de desarrollo.
- Control de calidad e interpretación de resultados sensoriales para la liberación de producto.

Conocimientos técnicos:
- Metodologías de evaluación sensorial, pruebas discriminativas, descriptivas y afectivas.




- Principios de análisis sensorial, percepción de sabores, aromas, apariencia y textura.
- Manejo de paneles sensoriales, selección y capacitación de personas evaluadoras.
- Buenas prácticas de manufactura, sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Elaboración de reportes, análisis estadístico e interpretación de resultados.
- Manejo de Excel y herramientas para el análisis y presentación de información.

Actividades:
- Planear y ejecutar evaluaciones sensoriales de materias primas, producto en proceso, producto terminado y muestras de innovación.
- Preparar muestras, materiales y condiciones controladas para la realización de pruebas sensoriales.
- Coordinar la participación, capacitación y seguimiento de paneles sensoriales de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Evaluar atributos de apariencia, aroma, sabor, textura y aceptación general de los productos.
- Analizar e interpr

📌 Analista Calidad (México)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 México