Misión del puesto:

Cocinar de manera cualificado y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef Pastelero, contribuyendo a la satisfacción del propietario.

Responsabilidades y funciones:

Preparar las recetas y guías de rendimiento de acuerdo con los estándares del departamento de manera profesional y apasionada.
Informar anticipadamente al Chef Pastelero o al Sous Chef ante cualquier escasez de los artículos.
Controlar el desperdicio de alimentos, sobre producción y/o mermas.
Mantener organizada y limpio el área de trabajo.
Cumplir con todas las normas de salud del departamento.
Asegurar la rotación, etiqueta y fechas correctas de todos los productos a diario por todo el personal.

Funciones genéricas:

Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores,



visitantes y colaboradores.
Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.

Requisitos:

Formación y requisitos:

Conocimiento y manejo del distintivo H
Experiencia mínima de 2 año en hoteles, desarrollos de ultra lujo o cocinas de especialidad
Disponibilidad de radicar en Los Cabos
Disponibilidad de Horario rotativo
Gran atención al detalle
Certificado en artes culinarias, pastelería, repostería o campo relevante comprobables

Competencias Twin Dolphin

Enfoque a la calidad
Enfoque al cliente
Integridad
Trabajo en equipo
Ética en el trabajo

📌 Pastelero (Seasonal) (Cabo San Lucas)
🏢 Twin Dolphin Los Cabos
📍 Cabo San Lucas