Sigma Foodservice Compañía líder dedicada a la producción y distribución de carnes frías, lácteos y comidas preparadas, platillos al centro del plato te ofrece la gran oportunidad de pertenecer a esta gran Familia de talla Internacional como: ASESOR CULINARIO PARA CANAL FOODSERVICE.
Propósito: Desarrollar e implementar estrategias culinarias alineadas con los objetivos comerciales, impulsando la innovación, la capacitación y la relación con clientes fundamental para optimizar la conversión de ventas.
Requisitos:
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Gastronomía Internacional, Artes Culinarias o carreras afines. / Cursos especializados en proteínas cárnicas, pescados y mariscos, carnes frías, quesos, panadería y repostería, y/o productos congelados. Experiencia deseable en ventas de productos perecederos (proteína/centro del Plato).
- Experiencia de 2 en cocina profesional y ventas con enfoque en asesoría gastronómica y capacitación culinaria.
- Experiencia en roles de asesoría técnica y comercial dentro de la industria foodservice.
Deseable
- Experiencia en demostraciones, desarrollo de recetas y manejo de equipos especializado.
- Participación en eventos gastronómicos, ferias y exposiciones.
- Experiencia en coordinación con áreas de marketing, ventas y desarrollo de producto.
Conocimientos:
- Técnicas culinarias clásicas y modernas.
- Desarrollo de recetas y pruebas sensoriales.
- Manejo de equipos especializados de cocina industrial.
- Administración de costos y Recursos.
- Terminología culinaria.
Habilidades ténicas
- Manejo de herramientas digitales (Excel, planner).
- Manejo de utensilios de cocina.
- Uso adecuado de los ingredientes de cocina.
- Dominio en técnicas culinarias.
- Dominio de técnicas de negociación.
Disponibilidad de Horario de Lunes a Sábado.
Ofrecemos:
- Sueldo Base competitivo
- Bono por alcance de objetivos
- Vales de Despensa
- Fondo de ahorro
- Seguro de vida
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Beneficios médicos