En _Pastelería Caty_ empresa 100% regiomontana con pasteles de la mejor calidad, con el mejor sabor, con una tradición que comenzó desde 1974 y donde nos esforzamos cada día para mejorar, busca tu talento como ENCARGADOS O ENCARGADAS DE SUCURSALES

Encargado o encargada de Sucursal es la máxima responsable de la operación diaria, las ventas, la atención al cliente y la administración de la unidad. Su objetivo principal es asegurar la frescura y calidad de los productos, garantizando al mismo tiempo una experiência excepcional para el cliente y el cumplimiento de los estándares de higiene.

.2. Responsabilidades Clave
- Gestión de Ventas y Atención al Cliente: Brindar atención cordial, asesorar sobre productos, gestionar pedidos especiales (pasteles de diseño, eventos) y asegurar el cumplimiento de las metas de venta de la sucursal.
- Operación y Producción: Coordinar con el área de producción para garantizar el stock necesario (frescura y variedad) y supervisar que los productos exhibidos mantengan la decoración y calidad estipulada.
- Control de Inventarios:



Administrar productos, controlar mermas, realizar pedidos, atención a proveedores de servicios y gestionar la rotación de producto (PEPS: Primero en Entrar, Primero en Salir).
- Gestión de Personal: Capacitar, organizar turnos y supervisar al equipo de mostrador y cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y optimizado.
- Administración y Limpieza: Responsable del arqueo de caja, reportes diarios, depósito de efectivo y asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

3. Competencias y Habilidades
- Orientación al Servicio: Pasión por el servicio al cliente y capacidad para resolver incidencias de forma amable.
- Liderazgo: Capacidad para dirigir equipos, motivar y organizar al personal.
- Atención al Detalle: Habilidad para revisar la estética de la pastelería, la decoración de los productos y la limpieza.
- Organización y Gestión: Capacidad para manejar inventarios,

📌 Encargado de Sucursal (Nuevo León)
🏢 Pasteleria Caty
📍 Nuevo León