Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Misión: Asistir en la estrategia de F&B;, cumpliendo los estándares del hotel en base a productos, calidades y dirección culinaria.
Estrategia: Aportar la visión operativa para la creación de los estándares. Están involucrados de esta forma en la definición de la estrategia, estándares, procesos y procedimientos.
Proporciona feedback a su superior en cuanto a necesidades / oportunidades de mejora.
velando por buen uso de los equipos, la definición y la resolución de dudas.
Identificar y proponer mejoras, herramientas o procesos que optimizan tanto su puesto de trabajo, como la eficiencia operativa y su ágil desempeño.
Da seguimiento al cumplimiento de los estándares y objetivos establecidos, informando al HM de posibles desviaciones para su corrección inmediata.
Supervisar la operación, marcar pautas, y supervisar los eventos más importantes o de mayor volumen.
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:Titulación universitaria y/o superior en Turismo Formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones actuales de tendencias en el área.
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: - Conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios - Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. - Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía - Proactividad para la
📌 Assistant Food (Baja California Sur)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Baja California Sur
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