Vacante: Encargado de Compras
Empresa: Terraza Quintal
Ubicación: Centro Histórico de Puebla

Descripción del puesto

Responsable de la gestión y control de compras del restaurante, asegurando el abastecimiento oportuno de insumos, el control de costos y la correcta relación con proveedores.

Funciones principales
- Realizar compras de alimentos, bebidas y materiales operativos.
- Negociar precios y condiciones con proveedores.
- Dar seguimiento a órdenes de compra y tiempos de entrega.
- Validar recepción de mercancía (cantidad y calidad).
- Mantener registros actualizados de compras y consumos.
- Apoyar en el control de inventarios y reportes administrativos.

Requisitos:
- Experiência mínima de 1 año en compras, preferentemente en restaurantes.
- Conocimiento en control de costos e insumos perecederos.
- Manejo de Excel básico-intermedio.




- Organización y seguimiento administrativo.
- Disponibilidad de horario.

Ofrecemos
- Sueldo mensual: $10,500 MXN
- Prestaciones de ley
- Estabilidad laboral
- Integración a empresa consolidada en el Centro Histórico de Puebla
- Oportunidad de crecimiento dentro del grupo

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $10,500.00 al mes

Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro dental
- Servicio de comedor

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiência llevando inventarios? ¿Qué método utilizas?
- ¿Has trabajado antes en el área de compras o almacén en restaurantes? ¿Qué funciones realizabas?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Compras (Ciudad de México)
🏢 GastroQuintal
📍 Ciudad de México