Encargado/a de Compras - Restaurante

Sueldo: $18,000 - $22,000 libres mensuales
Sueldo negociable según experiência y resultados
Ubicación: Oficina central ( col. Alfareros)
Tipo de puesto: Jornada completa

Horario
- Presencial: Lunes a sábado de 9:00 am a 5:00 pm ( flexibilidad)
- Disponibilidad operativa: Seguimiento y coordinación de compras desde apertura del restaurante (8:00 am) hasta cierre (11:00 pm)
- Domingo: Trabajo remoto / coordinación en línea

Funciones principales
- Realizar compras diarias de insumos del restaurante
- Actualizar precios y llevar control de costos
- Negociar con proveedores para mejora de precios y condiciones comerciales
- Buscar y evaluar nuevos proveedores
- Coordinación y contacto con área de operaciones del restaurante
- Controlar inventarios, consumos y mermas para tema de costos.
- Resolver incidencias de abastecimiento
- Elaborar reportes básicos de compras, costos y ahorros

Requisitos:
- Licenciatura concluida o trunca (preferente)



en Administración, Contabilidad, Gastronomía, Logística o afín
- Experiência mínima de 1 año en compras (preferente restaurantes, alimentos o retail)
- Experiência en negociación con proveedores
- Manejo de Excel / Google Sheets
- Persona organizada, con seguimiento y enfoque a resultados/ saber trabajar bajo presión.

Ofrecemos
- Sueldo libre mensual de $18,000 a $22,000 MXN (negociable):
- Estabilidad laboral
- Posibilidad de bono por resultados (ahorro en compras):
- Crecimiento conforme crezca la empresa

Interesados

Postularse por este medio con CV actualizado.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Compras y Almacén (México)
🏢 La Postrería 77
📍 México