En Puratosdesarrollamos soluciones alimentarias innovadoras que inspiran bienestar, creatividad y experiências memorables en todo el mundo. Como líder general en ingredientes para panadería, pastelería y chocolate, ayudamos a nuestros clientes a convertir tradición en innovación y a abrir nuevas oportunidades de crecimiento.
Con más de 10,000 colaboradores en 70 países, impulsados por un profundo espíritu pionero, una cultura humana excepcional y una visión de futuro, Puratos continúa creciendo de manera sostenida.
- Aquí, cada persona contribuye a algo que trasciende. _
Puratos México está en búsqueda de un(a):
Analista de Control de Calidad:
Responsabilidades:
- Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
- Registrar, documentar y reportar resultados de laboratorio de manera precisa y oportuna.
- Aplicar procedimientos de control de calidad, normas de higiene y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Verificar el cumplimiento de estándares de calidad,
inocuidad alimentaria y requisitos regulatorios aplicables.
- Colaborar con las áreas de Producción, Ingeniería de Procesos y Mantenimiento para identificar y resolver desviaciones de calidad.
- Garantizar la trazabilidad de muestras, registros y documentación relacionada con el sistema de calidad.
- Apoyar auditorías internas, externas y de certificación proporcionando evidencia y documentación requerida.
- Monitorear indicadores de calidad y participar activamente en iniciativas de mejora continua.
- Contribuir al cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad establecidos por Puratos.
- Promover una cultura de desempeño, seguridad y cumplimiento dentro de las operaciones de la planta.
Requisitos:
- Carrera Técnica, Bachillerato o Preparatoria concluida. Deseable Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Bioquímica o carrera afín.
- Experiência mínima de 3 años en Control de Calidad dentro de plantas de aliment
📌 Quality Control Analyst C (Ciudad de México)
🏢 Puratos
📍 Ciudad de México
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