Responsibilities
Preparar y servir cocteles clásicos, contemporáneos y de autor de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Crear propuestas innovadoras de mixología que contribuyan a enriquecer la experiencia gastronómica del huésped.
Dominar técnicas de mixología como maceraciones, infusiones, clarificaciones, bitters, jarabes, espumas y diferentes métodos de preparación.
Conocer y recomendar destilados, licores, vinos, cervezas y bebidas no alcohólicas de acuerdo con las preferencias del huésped.
Brindar un servicio personalizado, anticipándose a las necesidades y expectativas de los huéspedes.
Mantener una interacción profesional, cálida y elegante con huéspedes y clientes.
Garantizar la correcta presentación, temperatura, cristalería y decoración de cada bebida.
Conocer a profundidad la carta de bebidas, ingredientes, perfiles de sabor y métodos de preparación.
Verificar la calidad, frescura y disponibilidad de los ingredientes utilizados.
Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida durante toda la operación.




Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y manejo responsable de bebidas alcohólicas.
Realizar correctamente la apertura, operación y cierre de la estación de bar.
Controlar el uso adecuado de insumos, evitando mermas y desperdicios.
Qualifications
Mixología y coctelería clásica.
Destilados y licores nacionales e internacionales.
Técnicas de preparación y presentación de bebidas.
Maridaje y perfiles de sabor.
Cristalería y utensilios especializados.
Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
Control de inventarios y manejo de mermas.
Servicio y atención al huésped de alto nivel.
Tendencias actuales de bebidas y mixología.

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📌 Mixologo (México)
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📍 México