Ubicación: CDMX.
Inglés: Básico.

Objetivo:Cubrir la demanda del negocio de acuerdo con todos sus proyectos de innovación, análisis de competidores y reformulaciones de producto. Crear y desarrollar contenido para redes sociales, puntos de venta y recetarios. Brindar apoyo en eventos culinarios tanto externos como internos.

Un día en la vida de…
• Desarrollo de recetas.• Verificación de recetas.• Control de insumos en almacén y cámara de refrigeración.• Desarrollo y actualización de manuales internos.• Liderar degustaciones de innovación de producto.• Supervisión de estudios de consumidor en la parte culinaria (60/40 y CIC Toluca).• Capacitación y manejo de agencias culinarias para estudios de consumidor.• Supervisión de comparativas sensoriales.• Supervisión y planificación de compras de insumos.• Supervisión del sistema PEPS, manejo higiénico de alimentos y cumplimiento de lineamientos en cocina.• Supervisión del montaje y ejecución de talleres culinarios, Brief & Cook y degustaciones.• Revisión de contenido culinario para EDS.• Manejo de personal.





Lo que te hará exitoso...
• Experiencia en cocina corporativa o estudios de consumidor.• Dominio en cocina salada, repostería y panadería.• Dominio de costeo de recetas.• Licenciatura en Gastronomía.• Manejo de Microsoft Office y redes sociales.

Ubicación: CDMX.
Inglés: Básico.

Objetivo:Cubrir la demanda del negocio de acuerdo con todos sus proyectos de innovación, análisis de competidores y reformulaciones de producto. Crear y desarrollar contenido para redes sociales, puntos de venta y recetarios. Brindar apoyo en eventos culinarios tanto externos como internos.

Un día en la vida de…
• Desarrollo de recetas.• Verificación de recetas.• Control de insumos en almacén y cámara de refrigeración.• Desarrollo y actualización de manuales internos.• Liderar degustaciones de innovación de producto.• Supervisión de estudios de consumidor en la parte culinaria (60/40 y CIC Toluca).• Capacitación y manejo de agencias culinari

📌 Analista Chef (Ciudad de México)
🏢 Nestle Operational Services Worldwide
📍 Ciudad de México