Evolucione Puebla está en búsqueda de tu talento como “Gerente de Desarrollo de Nuevos Productos”, si te apasiona la investigación, innovación, el desarrollo de nuevos productos del giro alimenticio esta es tu ocasión:

Ubicación: Puebla, Puebla.

Requisitos:

Licenciatura en Química de alimentos, Ingeniería Alimenticia o carreras a fines de a la industria química alimentaria.
5 años de experiencia en procesos de panificación, tradicional, industrial y pan congelado.
2 años como Gerente o Jefe de calidad en la industria harinera o proveeduría de la industria harinera.
Aseguramiento de calidad en industria harinero de trigoConocimiento en sistemas de calidad ISO 9001, ISO 22000, preferentemente FSSC 22000

Funciones y conocimientos:

Conocimiento en HACCP (análisis de peligros y pintos críticos de control)




Uso de equipo de laboratorio industrial Harinera de trigo
Conocimientos sólidos en formulación de harinas con mezclas de trigo y aditivos para mejoramiento de harinas y panificación
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos terminados para auditorias
Recibir la materia prima hasta embarque del producto terminado y este en óptimas condiciones
Coordinar y validar el establecimiento de planes de control o planes de calidad de materias primas, harinas base y producto terminado
Investigar y Desarrollar formulaciones en mezclas de trigo competitivas para mantener ventaja estratégica de funcionalidad
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📌 Gerente de Desarrollo de Nuevos Productos (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 GABRIELA R MOLINA
📍 Heroica Puebla de Zaragoza