EL PUESTO SOLICITADO ES PARA FREDY´S TUCAN FLUVIAL VALLARTA: AV LOS TULES 250, FLUVIAL VALLARTA

Descripción del Puesto: Auxiliar del Panadero

El Auxiliar del Panadero desempeñará un papel fundamental en el área de panadería, apoyando en la elaboración diaria de productos de panificación que cumplan con los estándares de calidad, sabor y presentación del establecimiento. Este puesto requiere disciplina, atención al detalle y disposición para trabajar en equipo, asegurando una producción productivo y consistente.

Responsabilidades Principales:
Apoyo en la Producción de Panadería:
- Asistir en la preparación de masas, fermentaciones, horneado y terminado de productos de panadería.
- Seguir recetas, gramajes y procesos establecidos para garantizar uniformidad y calidad.

Preparación y Organización:
- Apoyar en la preparación previa de ingredientes y utensilios necesarios para la producción diaria.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y correctamente abastecida.

Calidad y Presentación:
- Verificar que los productos cumplan con los estándares de cocción,



textura y presentación definidos por el panadero responsable.
- Apoyar en el montaje y acomodo adecuado del pan para su exhibición o almacenamiento.

Gestión Básica de Insumos:
- Colaborar en el control y uso adecuado de materias primas.
- Reportar faltantes, mermas o irregularidades en ingredientes y productos.

Cumplimiento de Normas Sanitarias:
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la correcta limpieza de equipos, charolas y herramientas de trabajo.

Trabajo en Equipo:
- Colaborar de manera activa con el Panadero, el área de cocina y otros departamentos cuando sea necesario.
- Seguir instrucciones y mantener una actitud de aprendizaje continuo.

Requisitos:
- Experiência previa como Auxiliar de Panadería o en áreas similares (deseable).
- Conocimientos básicos de panadería y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios

📌 Auxiliar de Panaderia y Reposteria (Puerto Vallarta)
🏢 Fredy's Tucan
📍 Puerto Vallarta