Elegant Catering busca Supervisor de comedor en Torre Inxignia - Puebla, Puebla:
En Elegant Catering buscamos Gerente de Comedor Ejecutivo, responsable de asegurar la correcta operación del servicio, garantizando la calidad en alimentos, atención al cliente y administración optimizado de los recursos.

Objetivo del puesto

Coordinar, supervisar y optimizar la operación del comedor, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad.

Requisitos
- Experiência mínima de3 a 5 añosen puesto similar
- Experiência encomedores industriales o ejecutivos(indispensable)
- Manejo de personal operativo
- Conocimiento en control de costos y administración de alimentos
- Conocimiento en normas de higiene (Distintivo H, NOM 251, NOM605, se aplicará evaluación)
- Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones
- Enfoque a resultados y servicio al cliente
- Vivir cerca de la zona de trabajo (Torre Inxignia)

Responsabilidades
- Supervisión de la operación diaria del comedor




- Gestión y liderazgo del equipo de trabajo (cocina y servicio)
- Control decostos, inventarios y mermas:
- Planeación de menús en conjunto con el área de cocina
- Seguimiento a indicadores operativos (ventas, consumo, rendimiento)
- Atención y seguimiento a requerimientos del cliente
- Supervisión del cumplimiento de normas dehigiene y seguridad alimentaria:
- Coordinación con proveedores y control de insumos
- Elaboración de reportes operativos y administrativos

Ofrecemos
- Sueldo base inicial $16,000.00
- Prestaciones de ley
- Servicio de comedor
- jornada de 07:00 a 18:00 lunes a viernes (sábado medio día)
- Descanso fijo los domingos

Nível de educación deseada:
Media Superior

Nível de experiência deseada:
Nível Medio

Función departamental:
Atención al cliente

Industria:
Alimentos y Bebidas

Habilidades:
- Liderazgo
- Atención al detalle
- Resolución de incidencias

📌 Supervisor de Comedor (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Elegant Catering
📍 Heroica Puebla de Zaragoza