Estamos ubicados a un costado del reciente hospital angeles, sobre Avenida Universidad en plaza Paseo Magnolia. Siendo una cafeteria de mucho detalle y calidad buscamos un cocinero apto para las siguientes funciones

a. Preparar y montar su estación de trabajo antes de la apertura, asegurando que todos los equipos, utensilios e insumos estén listos para operación.

b. Encender y verificar el correcto funcionamiento de equipos de cocina, garantizando que estén en condiciones óptimas de uso.

c. Ejecutar el mise en place diario, asegurando frescura, orden y disponibilidad de los insumos necesarios para el servicio.

d. Apoyar en la elaboración y ensamble de platillos conforme a los estándares establecidos por la marca.

e. Cumplir con los tiempos de producción definidos, contribuyendo a una salida eficiente de los alimentos.
f. Mantener limpieza continua en su área de trabajo, aplicando la regla de “uso y limpieza inmediata”.

g. Apoyar en el lavado, secado y organización de utensilios, loza y equipo durante la operación.

h.



Verificar constantemente la disponibilidad de insumos y reportar faltantes al encargado de cocina.

i. Aplicar correctamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas), asegurando el correcto almacenamiento, rotulado y fechado de productos.

j. Apoyar en la preparación anticipada de insumos para facilitar la operación del día siguiente.

k. Mantener orden y correcta organización de refrigeradores, estaciones y áreas de almacenamiento.

l. Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa.

m. Ejecutar la limpieza profunda de su estación y áreas asignadas al finalizar la jornada.

n. Verificar el correcto apagado de equipos y cierre de suministros (gas, agua, electricidad) al término del turno.

o. Seguir instrucciones del encargado de cocina o superior inmediato, colaborando activamente en el flujo de trabajo del equipo.

p. Contribuir a mantener un ambiente de trabajo ordenado, eficiente y alineado a

📌 Cocinero (Zapopan)
🏢 First Stop café
📍 Zapopan