En Padel Sport, estamos en búsqueda de un Gerente de Restaurante y Bar con experiência comprobada, liderazgo y pasión por el servicio, que nos ayude a potenciar y profesionalizar la operación dentro de un club deportivo en crecimiento.
Responsabilidades:
- Gestión integral del restaurante y bar del club.
- Definición de menus y estándares de calidad
- Supervisión y control de cocina, barra y servicio en mesas.
- Desarrollo y manejo de delivery (operación, tiempos, calidad y costos).
- Liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo (cocina, meseros, barra).
- Control de inventarios, costos, mermas y compras.
- Uso y administración de software de restaurante (POS).
- Garantizar altos estándares de servicio al cliente.
- Coordinación con eventos deportivos, torneos y actividades del club.
- Propuesta de mejoras para incrementar ventas, rentabilidad y experiência del cliente.
Perfil requerido
- Experiência mínima de 3 años como gerente o encargado de restaurante/bar.
- Conocimiento sólido en:
- Operación de cocina
- Servicio en mesas
- Delivery
- Inventarios y costos
- Software de restaurantes
- Liderazgo, orden y capacidad para tomar decisiones.
- Enfoque en resultados y mejora continua.
- Actitud proactiva, responsable y orientada al cliente.
Ofrecemos
- Sueldo fijo competitivo + comisiones por resultados.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo dentro de un club deportivo.
- Posibilidad real de crecimiento y de dejar huella en un proyecto en expansión.
Pay: $15,000.00 - $50,000.00 per month
Experience:
- mínima: 1 year (preferred)
Work Location: In person
📌 Gerente de Restaurante y Bar (La Mojonera)
🏢 PADEL SPORT
📍 La Mojonera
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