Solicitamos Gerente de Mantenimiento con experiência mínima de 5 años en puestos de liderazgo dentro del sector de restaurantes, hotelería o retail, con un perfil fuertemente orientado al acompañamiento, supervisión y desarrollo práctico de su personal técnico a cargo.

Buscamos un líder cercano, con alta sensibilidad humana y un estilo de liderazgo empático, pero con gran capacidad resolutiva en entornos de alta demanda. Esta posición está pensada para alguien que disfrute estar en el terreno de juego (en las sucursales), que acompañe a los técnicos y auxiliares en su día a día, identifique sus fortalezas directamente en la práctica y los guíe para desarrollar nuevas habilidades técnicas y resolver problemas de manera productivo.

El enfoque principal de esta posición —además de asegurar la continuidad de la operación de las sucursales— será el liderazgo, la guía técnica y el crecimiento del equipo humano. Las áreas de compras mayores y administración central de contratos ya están atendidas por especialistas, por lo que tu principal responsabilidad será el despliegue en campo,



la supervisión de la calidad del trabajo y el fortalecimiento de las habilidades de tu personal operativo.

En esta posición serás responsable de:
- Supervisar en campo el mantenimiento integral de las unidades/restaurantes, asegurando la correcta ejecución de trabajos de plomería, sistemas de bombeo, redes de gas, trampas de grasa y electricidad comercial.
- Guiar y asesorar directamente al equipo en el mantenimiento de equipos de cocina y refrigeración (cámaras de congelación, refrigeradores de línea, máquinas de hielo, freidoras, estufas, hornos, sistemas de extracción e inyección de aire).
- Coordinar y supervisar proyectos de restauración, remodelación y acabados (tablaroca, pintura, pisos, herrería y carpintería), enseñando al equipo las mejores prácticas en el momento para mantener la estética de los restaurantes sin afectar la experiência del cliente.
- Acompañar a técnicos y auxiliare

📌 Gerente de Mantenimiento (Roma Norte)
🏢 PEZ BRUJA S.A.P.I de
📍 Roma Norte