Personal responsable de gestionar y ofrecer una experiência enológica de alto nível, guiando a los huéspedes en la elección de vinos y maridajes adecuados según sus preferencias y los platillos seleccionados. Además, busca garantizar el correcto almacenamiento, servicio y presentación de las bebidas, así como optimizar el control de inventarios y contribuir a la satisfacción y fidelización del cliente a bordo.
Requisitos:
- Nível académico requerido: Prepa o vocacional
- Situación académica: Diploma o certificado
- Experiência: 3 - 4 años en Especialista en vinos y maridajes-Sommelier
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Conocimiento en vinos internacionales
- Técnicas de degustación y maridaje
- Manejo de sacacorchos cualificado, decantadores, copas especializadas,
termómetros de vino
- Conocimiento en cartas de vino
- Certificaciones válidas de Court of Master Sommeliers (CMS), WSET (nível 2 o superior)
- Certificación en ingles B2
- Idioma(s):
- Inglés - Avanzado - Otro
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Calidad en el trabajo
- Autonomía
- Orientación al cliente
- Comunicación
- Proactividad
- Negociación
- Disponibilidad de la persona:
- Es necesario viajar
Horario
- Algunos días
- Jornada completa
- 07:00 - 15:00
- Aclaraciones de horario: Horario rotativo Descanso entre semana Detalles directamente en entrevista
Funciones y actividades
- Entrenar y guiar a Assistant Sommeliers y Waiters en cultura vinícola y protocolo de servicio
- Ser un embajador de la marca, promoviendo elegancia, conocimiento y calidez
- Diseñar y liderar experiências enológicas temáticas, catas privadas y eventos especiales
- Mantener actualizada la carta de vinos según directrices de ma
📌 Especialista en Vinos y Maridajes-sommelier (Playa del Carmen)
🏢 Star Quest Reclutamiento Marítimo
📍 Playa del Carmen
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