Restaurante GOEN FUJITAYA Solicita:
Tipo de puesto:Tiempo completo.
Periodo de prueba de 3 meses con opción a tiempo indeterminado.
1 COCINERO MATUTINO:04:00 HRS A 12:00 HRS/ 06:00 HRS A 14:00 HRS
1 COCINERO VESPERTINO: 14:00 HRS A 22:30 HRS/ 15:00 HRS A 23:30 HRS
Actividades a realizar:
- Revisar listas de trabajo y preparación correspondientes al menú del día
- Lavar y desinfectar las frutas y verduras
- Encargada de línea fría y/o caliente de servicio
- Limpieza y organización de áreas comunes y de equipo de trabajo
- Revisión de insumos y suministros de cocina
- Requisiciones de insumos y suministros para cocina y comedor
- Aplicar el sistema PEPS en los refrigeradores
- Recetas y subrecetas interpuestas por el chef
- Elaborar platillos
- Corroborar el montaje de cada palto
- Asegurarse de que los alimentos y productos estén fechados y almacenados de manera correcta
- Preparar el Mise en place para el siguiente día.
(ENTRE OTRAS LABORES QUE SE REQUIERAN)
Requisitos:
- Creatividad e higiene
- Facilidad de comunicación
- Buena presentación
- Personas responsables y apasionados por el servicio.
- Actitud de servicio.
- Apoyo a otras áreas en caso de ser necesario.
- Sexo indistinto.
- Destacado disposición.
- Responsable y comprometido.
- Puntualidad, respetuoso y honesto.
Beneficios:
- Prestaciones de ley.
- Transporte de salida o entrada (según el turno)
- Uniforme gratuito
- Salario quincenal + propinas
- Oportunidad de crecimiento.
- Estacionamiento.
- comedor de empleado
ENCOUNTER JAPAN:Empresa México-japonesa dedicada al desarrollo y gestión de negocios como restaurantes, hostales, consultoría, desarrollo de medios, agencia publicitaria y soluciones creativas, entre otros; con presencia en la Ciudad de Guanajuato, León Gto., Querétaro y CDMX.
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📌 Cocinero (a) (Juriquilla)
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📍 Juriquilla
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