Somos una empresa familiar, enfocada en los servicios de CARNICERÍA. Nuestro objetivo es el de satisfacer al máximo a nuestro cliente, con nuestra filosofía basada en calidad, alto servicio y productos innovadores. Estamos en busca de tu talento como:
SUBJEFE DE COCINA para nuestro Centro de Procesos.

OBJETIVO: Entregar y garantizar satisfactoriamente los resultados semanales del plan de trabajo del área de cocina, con calidad, eficiencia y rentabilidad que los KPI´s. Logrando también un equipo humano productivo, satisfecho y con calificación aprobatoria dentro de su evaluación mensual. Enfocándose y dirigiéndose siempre a la misión de la empresa.

Requisitos:
- Experiência mínima de 5 años en la operatividad de cocina industrial o similar (procesos calientes, procesos fríos, controles, etc).
- Manejo adecuado y experiência en la recepción de materia prima.
- Experiência y manejo adecuado de almacenes de materia prima (verdura, proteína animal,



abarrotes, producto procesado, etc.)
- Experiência de trabajo en línea caliente de producción de platillo final sobre menú

establecido.
- Manejo de personal, Liderazgo.
- Obediencia: Apego a la estructura, políticas y recetarios al pie de la letra.
- Orden y limpieza: Manejo y apego a las políticas de higiene, sanidad y limpieza del código de alimentos.
- Técnica operativa y científica de los alimentos, equipos, herramientas y procesos del área culinaria.

OFRECEMOS:
Sueldo Mensual LIBRE: $25,000 pesos
- Prestaciones de ley
- Bono de productividad
- Comedor semanal

HORARIO: 5am a 2pm (Descanso: 1 día fijo entre semana)

ZONA DE TRABAJO: LA PRADERA, EL MARQUES, Qro.

Sueldo: $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subjefe de Cocina (Pradera I Sección)
🏢 TALENTED HUMAN RESOURCES
📍 Pradera I Sección