Personal responsable de diseñar, preparar y presentar bebidas innovadoras y clásicas, cuidando cada detalle en sabor, presentación y servicio. Además, busca generar experiências personalizadas para los huéspedes, manteniendo altos níveles de higiene, control de insumos y cumplimiento de normativas, mientras contribuye al ambiente y entretenimiento del bar en el crucero.
Requisitos:
- Nível académico requerido: Carrera técnica
- Situación académica: Diploma o certificado
- Carrera requerida (afines):Administración de empresas turísticas: alimentos y bebidas
- Experiência: 3 - 4 años en Especialista en mixología-Mixologist
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Conocimiento de whiskies escoceses, bourbon, etiquetas premium y técnicas de cata
- Certificación vigente en Food Safety / HACCP / VSP
- Dominio de mixología clásica y contemporánea, técnicas de clarificación, esferificación y ahumados
- Conocimiento en protocolos internacionales de higiene
- Certificación en inglés B2
- Idioma(s):
- Inglés - Avanzado - Otro
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Proactividad
- Creatividad e innovación
- Motivación
- Autonomía
- Orientación al cliente
- Calidad en el trabajo
- Disponibilidad de la persona:
- Es necesario viajar
Horario
- Algunos días
- Jornada completa
- 07:00 - 15:00
- Aclaraciones de horario: Horario rotativo Descanso entre semana Detalles directamente en entrevista
Funciones y actividades
- Mantener siempre una presentación impecable, lenguaje corporal refinado, storytelling y atención a los gestos
- Preparar y presentar bebidas según recetas de autor, respetando estándares estéticos y técnicos
- Colaborar con el Head Bartender y Sommelier en eventos de maridaje y exper
📌 Especialista en Mixología-mixologist (Playa del Carmen)
🏢 Star Quest Reclutamiento Marítimo
📍 Playa del Carmen
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