Es la persona responsable de controlar los inventarios y la logística del equipo de operación (vajillas, cubiertos, cristalería y productos químicos).
Requisitos:
- Nível académico requerido: Prepa o vocacional
- Experiência: 1 - 2 años en Asistente administrativo de stewards
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Manejo de entradas, salidas y existencias de equipo de operación (loza, plaqué, cristalería).
- Uso de programas como SAP, Oracle o Micros para requisiciones de compra y reportes de inventario.
- Conocimiento de las concentraciones de químicos, temperaturas de lavado y almacenamiento protegido para evitar contaminación.
- Entender las fichas técnicas de detergentes, desengrasantes y sanitizantes industriales.
- Uso intermedio de Excel para tablas comparativas de roturas (mermas)
y presupuestos.
- Idioma(s):
- Ninguno
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Liderazgo
- Orientación a resultados
- Proactividad
- Tolerancia a la presión
- Trabajo en equipo
- Disponibilidad de la persona:
- No es necesario viajar
Horario
- Algunos días
- Tiempo completo
- 07:00 - 15:00
- Aclaraciones de horario: Elementos destacados en la entrevista (salario, horarios rotativos).
Funciones y actividades
- Elaborar reportes administrativos sobre el gasto mensual de suministros de limpieza frente al presupuesto asignado.
- Realizar inventarios mensuales de loza, cristalería y cubiertos en todos los centros de consumo del hotel.
- Supervisar la limpieza y el orden de los almacenes de equipo de operación y de productos químicos.
- Controlar la entrega y recepción de suministros químicos, asegurando que se utilicen las dosis correctas.
- Organizar la logística de equipo necesario para eventos especiales, bodas o
📌 Asistente Administrativo de Stewards (Playa del Carmen)
🏢 Occidental at Xcaret Destination
📍 Playa del Carmen
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