Somos una barra de cafe de especialidad con 9 años de experiência trabajando de la mano con comercio justo con pequeños productores de pais. Amamos compartir, tostar, preparar y servir buen café. El colaborador es responsable de ofrecer una experiência integral al cliente, preparando desde bebidas de especialidad hasta alimentos frescos y rápidos (sándwiches, ensaladas o desayunos), garantizando siempre altos estándares de calidad, higiene y servicio.

Como Barista
- Preparación técnica: Elaborar bebidas a base de espresso, tés y cafés de especialidad siguiendo recetas estándar y técnicas de extracción precisas.
- Arte latte y texturización: Dominar la textura de la leche y, preferiblemente, realizar arte latte básico para mejorar la presentación.
- Mantenimiento de equipo: Limpiar y calibrar diariamente la máquina de espresso y los molinos para asegurar la calidad del grano.
- Educación al cliente: Explicar los diferentes tipos de granos, métodos de extracción y recomendar bebidas según las preferencias del cliente.

Como Cocinero (Platos Rápidos)
- Preparación de alimentos:



Elaborar platos de preparación rápida como sándwiches, huevos, hamburguesas, ensaladas y panadería ligera.
- Gestión de pedidos: Organizar las comandas de comida para que salgan en tiempos óptimos, coordinándolas con el servicio de bebidas.
- Control de insumos: Monitorear el inventario de ingredientes frescos (frutas, verduras, lácteos) y reportar faltantes.
- Seguridad e higiene: Cumplir estrictamente con las normas de salud y seguridad alimentaria en la manipulación y almacenamiento de productos.

Funciones Generales
- Atención al cliente: Recibir a los clientes con amabilidad, tomar pedidos y operar la caja registradora.
- Limpieza general: Mantener impecables las áreas de barra, cocina y mesas.

Sueldo: $8,000.00 - $9,500.00 al mes

Ventajas:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Vacaciones adicionales

📌 Barista y Cocinero (Centro Urbano Benito Juárez)
🏢 Mimo Café - Barra de café de especialidad
📍 Centro Urbano Benito Juárez