Vacante: Barista y Cajera Cafetería
¿Te apasiona la
gastronomía , el
servicio al cliente
y deseas formar parte de un equipo profesional y en crecimiento? Esta oportunidad es para ti Detalles del puesto
Modalidad:
Presencia
Jornada:
51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida)
Descanso:
Día rotativo entre semana
Tipo de contratación:
Permanente (planta a partir del 3er mes)
Objetivo del puesto
Garantizar el correcto funcionamiento de las áreas de
barra, cocina y caja , asegurando la preparación, presentación y servicio de los productos del menú bajo los más altos estándares de
calidad, limpieza y atención al cliente . Principales responsabilidades
Ejecutar listas de preparación, insumos y
mise en place
conforme a las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente.
Aplicar correctamente el sistema
PEPS
para el manejo, rotación y almacenamiento de productos.
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria ( Distintivo Punto Limpio y NOM-251 ).
Preparar alimentos y bebidas del menú garantizando sabor, calidad y destacado presentación.




Realizar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje y limpieza de utensilios y equipo).
Manejo de
caja : cobros, cortes y distintos métodos de pago.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, barra, baños y almacén.
Apoyar en eventos especiales, catering o producción de alimentos.
Colaborar activamente para alcanzar los objetivos de servicio y operación de la sucursal.
Perfil del candidato ideal
Escolaridad:
Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Experiencia:
Mínimo
2 años
en puestos similares (barra y caja, preferentemente en cafetería o restaurante).
Género:
Indistinto.
Competencias y habilidades
Limpieza y orden constantes.
Proactividad y trabajo en equipo.
Organización y atención al detalle.
Excelente actitud de servicio y comunicación.
Responsabilidad, puntualidad y disposición para aprender.
Ofrecemos
Sueldo neto mensual:
$9,451.20 MXN.
Vales de despensa .
Propinas semanales .
Prestacion

📌 Cajero y Barista (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México