Propósito del puesto
Este puesto es responsable de apoyar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS) eficaz para mitigar los riesgos de inocuidad alimentaria y garantizar la seguridad de los productos, asegurando que se cumplan los requisitos regulatorios y de los clientes de acuerdo con los Estándares Globales de Calidad e Inocuidad Alimentaria de Mars, mediante la implementación del elemento de Seguridad Alimentaria dentro del Sistema de Gestión de Calidad (QMS).
Asimismo, es responsable de dar soporte y garantizar que todos nuestros productos cumplan con todos los estándares de Calidad y sensorial a nivel de materia prima, material en proceso, producto terminado y todas sus características a nivel laboratorio de FQs.
¿Qué estamos buscando?
1. Educación y habilidades profesionales:
- Ingeniero en Alimentos, Químico en Alimentos, Químico, Ingeniero en Industrias Alimentarias, Tecnología de Alimentos, Ingeniero Industrial con conocimientos en alimentos.
- Ingles intermedio deseable
2. Conocimientos / Habilidades:
- Recién egresado y/o experiencia de 1 a 3 años en la industria alimentaria, preferentemente en las áreas de química, microbiología, desarrollo o control de procesos, especialmente en las industrias de cacao/chocolate, lácteos o confitería.
- Conocimiento en tecnología de productos y procesos.
- Comprensión de las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), seguridad, inocuidad alimentaria, estándares y procedimientos de calidad.
- Conocimiento de herramientas de calidad y auditorías internas.
- Conocimientos básicos sobre cacao y/o productos alimenticios.
- Capacidad para resolver problemas y realizar análisis de causa raíz.
¿Cuáles serán sus principales responsabilidades?
- Colaboración con manufactura para lograr la autosuficiencia y cumplimiento al plan productivo mediante las inspecciones en proceso.
- Asegurar la calidad e inocuidad de las materias primas, semiterminados y productos terminados mediante la inspección en líne
📌 Técnico De Calidad (Toluca de Lerdo)
🏢 Mars, Incorporated And Its Affiliates
📍 Toluca de Lerdo
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