Restaurante busca Gerente de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación y asegurar el cumplimiento de objetivos de venta, servicio y rentabilidad.
Zona de trabajo: Av. de las Américas, Col. La Fuente, Aguascalientes.
OFRECEMOS:
$17,000 libres mensuales
Pago semanal
Bono por cumplimiento de KPIs de hasta $10,000 mensuales
Prestaciones de ley
Posibilidad de crecimiento
PERFIL:
Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Administración de Empresas Turísticas o afín.
Mínimo 5 años de experiencia liderando restaurantes.
Experiencia en restaurantes comerciales o de alta rotación.
Deseable experiencia en steakhouse, cocina de brasa o cortes.
Manejo de equipos de trabajo.
Conocimiento de costos, inventarios y compras.
Orientación a resultados y capacidad de liderazgo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.
PRINCIPALES FUNCIONES:
Supervisar la operación del restaurante.
Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
Supervisar cocina y calidad del servicio.
Controlar costos, inventarios y compras.
Dar seguimiento a KPIs y resultados.
Resolver situaciones con clientes.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
HORARIO:
Lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana.
Flexibilidad horaria de acuerdo con las necesidades de operación.
Si cuentas con experiencia como Gerente de Restaurante y buscas una posibilidad de crecimiento, postúlate por este medio.