Sobre nosotros

Grupo AMYCC es una empresa mexicana dedicada a la prestación y administración de servicios especializados. Actualmente participamos como proveedor en el proyecto Tren Maya, coordinando la operación del servicio de catering y atención a bordo.

Objetivo del puesto

Dirigir, coordinar y supervisar integralmente la operación del servicio de catering y atención a bordo del proyecto Tren Maya, asegurando la correcta ejecución de las rutas, el abastecimiento oportuno de productos, el cumplimiento de los estándares de servicio, el control de recursos y la adecuada administración del personal operativo.

La persona será responsable de establecer procesos, controles e indicadores que permitan mantener una operación optimizado, rentable y ordenada en las diferentes estaciones, así como de atender incidencias críticas.

Responsabilidades
Coordinar la operación diaria en las diferentes rutas y estaciones.
Supervisar al personal operativo, almacenes y equipos de servicio a bordo.
Garantizar la cobertura de rutas, horarios, descansos y cambios de turno.
Verificar el abastecimiento de alimentos, bebidas, insumos y equipos.
Dar seguimiento a inventarios, mermas, faltantes, ventas y cortes.
Atender incidencias y establecer acciones correctivas.
Implementar procesos,



controles e indicadores operativos.
Presentar reportes de resultados y propuestas de mejora a Gerencia General y Dirección.
Coordinarse con Recursos Humanos, proveedores y áreas administrativas.

Requisitos
Licenciatura en Administración, Logística, Ingeniería Industrial, Turismo o carrera afín.
Experiencia mínima de 4 años en coordinación o gerencia de operaciones.
Experiencia en manejo de personal, logística, inventarios y atención al cliente.
Deseable experiencia en alimentos y bebidas, hotelería, transporte, restaurantes o retail.
Manejo de Excel y elaboración de reportes.
Disponibilidad de horario y para viajar entre estaciones.
Liderazgo, organización, capacidad de análisis y resolución de problemas.

Ofrecemos
Sueldo de $30,000 netos mensuales.
Prestaciones de ley.
Contratación directa.
Posibilidad de desarrollo dentro de un proyecto de alcance nacional.

Ubicación: Mérida, Yucatán

Horario: Lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. y sábados de 9:00 a.m. a 12:00 p.m., con disponibilidad para atender incidencias operativas y realizar traslados entre estaciones cuando sea necesario.

Este empleo viene de Talenteca.com

📌 Gerente De Operaciones Mérida
🏢 GRUPO AMYCC
📍 Mérida