Buscamos Parrillero Experto para Smash Central Burgers

Únete a nuestro equipo de cocina. Buscamos un especialista de la parrilla con dominio absoluto en la técnica de smash burgers y preparación de carne. Si eres un cualificado del asador que trabaja con técnica y precisión —cero improvisación—, queremos conocerte.

Conocimientos y Requisitos Técnicos:

Experiencia comprobable: Trayectoria previa indispensable en restaurantes de hamburguesas o conceptos similares.

Dominio de la técnica Smash: Ejecución perfecta de la costra, temperatura de plancha y tiempos de cocción.

Preparación de la carne: Experiencia práctica en procesos de molienda, específicamente técnica de molido doble.

Control de calidad:



Manejo estricto de gramajes y estandarización de porciones para mantener la consistencia en cada orden.

Complementos: Técnica impecable para lograr un sobresaliente caramelizado de cebolla.

Perfil del Candidato:

Profesionalismo: No buscamos improvisados; requerimos a alguien que respete las recetas, los procesos y los estándares del restaurante.

Higiene impecable: Hábitos rigurosos de orden y limpieza en el manejo de alimentos y área de trabajo.

Organización: Capacidad para mantener el control de la estación durante horas de alto volumen.

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Incentivos:
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Parrillero Smash Burgers Ciudad De México
🏢 Empresa reconocida
📍 México