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Guadalajara (MX), MX Mexico

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos fundamental de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

¿Cuál será tu misión?
Como Jefe de Pastelería, dependerás del Responsable de Restauración y estarás encargado de asegurar el servicio de pastelería, desde la preparación hasta la confección y coordinación del servicio con los equipos de sala,



cumpliendo con las normas y procedimientos internos para garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes.

¿Qué tendrás que hacer?
Elaboración de recetas, gestión del personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos de pastelería.
Debe conocer las tendencias del sector y las preferencias de los clientes, para desarrollar productos nuevos y exclusivos que atraigan a los clientes y diferencien al restaurante de sus competidores.
Comprobar las existencias de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado de los equipos.
Mantener un lugar de trabajo limpio y ordenado y cumplir las normas de calidad y seguridad.
Mantener en todo momento una actitud cualificado, positiva y amistosa hacia los miembros del equipo.
Experiencia competente en funciones similares.
Bachillerato y/o Curso Profesional adaptado a la función (preferible)
Conocimientos de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPC

📌 Panadero Jalisco
🏢 Hesperia group
📍 Jalisco