Oferta de Trabajo Chef Ejecutivo Empresa Líder en el Sector Hotelero Estamos buscando un Chef Ejecutivo altamente cualificado y experimentado para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y desafiante. El candidato ideal debe tener una sólida formación culinaria, una gran pasión por la cocina y una amplia experiencia en la gestión de equipos de cocina en entornos de alta presión. Responsabilidades 1. Planificar, organizar y controlar la producción culinaria diaria, semanal y mensual.
Supervisar y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina.
Desarrollar y mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar los costes de alimentos y mano de obra, asegurando el cumplimiento del presupuesto.
Colaborar con el equipo de dirección en la planificación y desarrollo de nuevos menús y conceptos culinarios.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y distribuidores de alimentos.
Participar en eventos especiales y banquetes. Requisitos 1. Formación culinaria superior preferiblemente una licenciatura en Gastronomía o un título equivalente.
Al menos 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo o en un puesto similar en un ambiente de alta gama.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
Gran creatividad y capacidad para innovar en la cocina.
Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia en la gestión de costes y presupuestos.
Capacidad para comunicarse eficazmente en inglés y español. Ofrecemos 1. Un salario competitivo y un paquete de ventajas atractivo.
Oportunidades de formación y crecimiento profesional.
Un entorno de trabajo estimulante y gratificante.
La ocasión de trabajar con un equipo de profesionales altamente cualificados y apasionados por la gastronomía. Si estás buscando un desafío emocionante y tienes las habilidades y la experiencia que estamos buscando, te invitamos a presentar tu candidatura. Juntos, podemos ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.
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📌 Chef Ejecutivo Benito Juárez
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