Descripción de la empresa Wonderful Citrus es el principal productor, comercializador y empacador integrado de cítricos frescos en América del Norte, incluyendo clementinas/mandarinas, naranjas navel y Valencia, limones, limas, toronjas y otras variedades de cítricos.
Wonderful Citrus cultiva más de 74,000 acres de cítricos frescos y mantiene relaciones con proveedores en todo el mundo para garantizar un suministro durante todo el año.
Nuestros cítricos se pueden encontrar en todos los canales de distribución, y nuestras marcas de consumo son especialmente visibles en el área de frutas y verduras de las tiendas de autoservicio a nivel integral, bajo nuestras marcas insignia: Wonderful Halos Mandarins, Wonderful Seedless Lemons y Wonderful Sweet Scarletts Texas Red Grapefruit.
Descripción del empleo Esto es lo que harás: Planificar y coordinar las actividades de los comedores (mensual, semanal y diariamente) Supervisar la preparación de alimentos, incluyendo tiempos, porciones y calidad Realizar costeo de alimentos y control de presupuesto Liderar, organizar y supervisar al equipo de cocina,
promoviendo eficiencia y buen ambiente laboral Supervisar la operación de los diferentes comedores dentro de la instalación Analizar costos de operación e identificar oportunidades de mejora Asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad (limpieza, caducidades, temperaturas) Controlar inventarios y manejo de insumos Esto es lo que aportarás al equipo: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o carrera afín (titulado) Experiencia mínima de 2 años en comedores, restaurantes u hotelería Conocimiento en cocina regional e internacional, así como repostería básica Experiencia en manejo de personal Conocimiento en control de costos y presupuestos Manejo de inventarios y almacenes Conocimientos básicos de paquetería Office Información adicional El compromiso de Wonderful contigo: Paquete competitivo de compensación y prestaciones.
Ambiente de trabajo alineado con valores, enfoque en resultados y sostenibilidad.
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📌 Farming Supervisor (Tampamolón)
🏢 The Wonderful
📍 Tampamolón
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