En greengrass amamos el mundo y lo que somos, creemos en la alimentación, como una elección consciente, un proceso que nutre más que el cuerpo físico y eso es lo que nos motiva desde hace 18 años.
Somos una empresa joven que busca ofrecer a sus clientes calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada visita o pedido.
Únete al equipo como Gerente General de Restaurante fast foot; Somos una empresa con 18 años de experiencia en el ramo de comida rápida.
En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.Objetivo del puesto: Garantizar la operación optimizado, rentable y estandarizada del restaurante, asegurando una excelente experiencia al cliente, el cumplimiento de indicadores operativos y financieros, así como el desarrollo y liderazgo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
Experiencia de 3 a 5 años puesto similar en operación de restaurantes fast food o casualConocimiento Distintivo H y/o manejo higiénico de alimentosExperiencia en Manejo de equipos de trabajoExcelente presentación.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
OperaciónSupervisar la operación diaria del restaurante.Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad,



limpieza e inocuidad.Asegurar tiempos de servicio adecuados.Resolver incidencias operativas y atención a clientes.Supervisar apertura y cierre de unidad.AdministraciónControlar costos de operación (mano de obra, alimentos, desperdicio).
Administrar inventarios y pedidos.Dar seguimiento a presupuestos y metas de venta.Validar cortes de caja y depósitos.Analizar indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, rotación, merma, productividad).
Liderazgo y Gestión de PersonalReclutar, entrevistar y seleccionar personal operativo y mandos medios.Capacitar y desarrollar al equipo.Realizar retroalimentaciones y evaluaciones de desempeño.Elaborar horarios y administrar plantillas.Mantener un clima laboral positivo y enfocado a resultados.Servicio al ClienteGarantizar experiencias positivas para los invitados.Atender y resolver quejas o situaciones críticas.Impulsar estrategias de venta sugestiva y fidelización.Seguridad e HigieneGarantizar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.Asegurar manejo correcto de alimentos.Supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e instalaciones.
¿Qué competencias debes tener desarrolladas?
LiderazgoResolución de conflictosOrientación a resultadosDesarrollo de talentoServicio Manejo de presiónEnfoque Comercial e Incremento de Ventas¿Qué te ofrecemos?
Prestaciones de leySueldo netoPropinas atractivasBonos por resultadosDías adicionales a tus vacacionesServicio de comedorDesarrollo profesionalCapacitación continuaCrecimiento dentro de GreenGrass

📌 Gerente De Fast Food Antea Querfetaro (San Juan del Río)
🏢 Importante empresa
📍 San Juan del Río