PRESTIGIOSO GRUPO RESTAURANTERO SOLICITAJEFE CORPORATIVO EN COMPRASRequisitosConocimiento en sistemas de restaurantes, de inventariosConocimiento en inocuidad de alimentosExperiencia en compras con los mejores proveedores de carnicos, quesos, verduras y bebidaslíder negociador con conocimientos financieros y en los ciclos de centros de consumoAdministración de costosManejo de catalogo maestro y ERPLicenciatura en administración/ingenieríaindustrial o logísticaActividadesOptimización de los movimientos de los almacenes perecederos y no perecederosConocimiento de movimientos de inventariosPEPSRealización de inventarios físicos y cíclicosManejo optimo de los diferentes centros de consumo en tiempo y formaPlanear,



organizar y dirigir el área de compras corporativasConsolidar pronósticos con ventas/operacionesDefinir políticas de inventario (mínimo-máximo, stock deseguridad)Asegurar especificaciones de producto, muestras y fichastécnicas.Gestionar no conformidades y devolucionesSeguimiento a fechas prometidas, cambios y cancelacionesGestionar incrementos de precios y análisis de mercadoAsegurar que los productos adquiridos cumplan lasespecificaciones.Homologar y calificar proveedores (KYC,documentación fiscal/sanitaria, etc.)Prevenir desabastos que afecten la operaciónElaborar plan anual y mensual de comprasSueldo: $35,000 a $40,000 netosPrestaciones de leyZona a laborar: Miguel Hidalgo

📌 Jefe De Compras - Prestigioso Grupo Restaurantero (Xico)
🏢 Empresa líder
📍 Xico