- curp
- RFC autualizado no mayor a tres meses
- credencial de elector
- comprobante de estudios
- comprobante de domicilio
- numero de protegido social
- acta de nacimiento
- dos constacias laborales.
Funciones principales
- Supervisar y coordinar al personal de cocina durante el turno.
- Verificar la correcta preparación, calidad, presentación y temperatura de los alimentos.
-Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares establecidos.
- Supervisar la higiene, limpieza y seguridad de las áreas de cocina.
-Controlar el manejo, almacenamiento y rotación de materias primas.
- Participar en inventarios y controlar mermas y desperdicios.
- Verificar el correcto funcionamiento y uso de los equipos de cocina.
-Capacitar y orientar al personal en procedimientos y estándares.
- Coordinarse con gerencia y demás áreas para garantizar un servicio eficiente.
-Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos establecidos por el restaurante.
Este empleo viene de Talenteca.com
📌 Encargado De Cocina (Ciudad Juárez)
🏢 Sanborns
📍 Ciudad Juárez
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