Coordinador de Producción CEDIS (Bodegón de Fito)

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En Fonda Argentina buscamos a un perfil operativo que asegure la correcta ejecución de la producción, garantizando eficiencia, calidad e inocuidad en cada proceso. Si tienes experiencia en alimentos y liderazgo de equipos, esta oportunidad es para ti.

¿Qué harás? Asegurar la planeación y ejecución de la producción conforme a la demanda de sucursales. Supervisar la disponibilidad de insumos, inventarios y producto terminado. Monitorear indicadores de producción (KPIs) y generar reportes operativos. Coordinar ajustes en la producción ante cambios en la demanda. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad (BPM, HACCP). Controlar mermas, rendimientos y costos de producción. Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos. Liderar al equipo operativo y dar seguimiento a su desempeño. Implementar mejoras continuas en procesos (Lean, 5 S, Kaizen). ¿Qué buscamos? Ingeniería en Alimentos, Chef Repostero o afín. Experiencia de 3 a 5 años en producción. Mínimo 2 años liderando equipos operativos.



Experiencia en producción de alimentos o productos perecederos. Conocimiento sólido en:
Procesos productivos
Control de costos y mermas
Indicadores de producción (KPIs)
BPM y HACCP
ERP o sistemas de producción Alta organización, liderazgo y sentido de urgencia. Lo que ofrecemos Sueldo mensual bruto competitivo (según experiencia). Prestaciones de ley desde el primer día. Estabilidad laboral y crecimiento dentro del grupo. Horario: Lunes a viernes de 6:00 a 15:00 hrs Sábado de 7:00 a 10:30 hrs

Forma parte de un equipo donde la operación, la eficiencia y la calidad son clave para el éxito del negocio.

Requerimientos Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, cocinero, pastry, repostero, pastelero #J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador de producción / chef repostero para comisariato (Ciudad de México)
🏢 Fonda Argentina
📍 Ciudad de México