Ocasión para Chef en la Cafetería de Live NaturaFuncionesElaborar y actualizar recetarios maestros y fichas técnicas de productos de cafetería gourmet.Realizar costeo de recetas a nivel experto y aplicar Ingeniería de Menús para maximizar la rentabilidad.Participar en el desarrollo de nuevos productos y lanzamientos de temporada.RequisitosEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía o Ingeniería en Alimentos (pasante o titulado).
Se aceptan candidatos recién egresados.Experiencia: Mínimo 1 año en desarrollo de menús, costeo y estandarización.
Indispensable experiencia previa en cadenas de restaurantes, cafeterías gourmet o retail de alimentos.Conocimientos técnicos: Costeo de recetas a nivel experto (obligatorio), Ingeniería de Menús, Manejo higiénico de alimentos (NOM-251,
Distintivo H)Paquetería: Office (Excel avanzado); deseable manejo de sistemas de gestión de recetas y costos (Sirka, Soft Restaurant, etc.)Disponibilidad: Para trasladarse en unidadesBeneficiosPago semanalPrestaciones de LeyUniformesComedor subsidiadoBono de puntualidad y asistenciaBono de permanenciaBono de referidosConsulta nutricionalDescuentos en laboratoriosLa incorporación en este rol te permitirá crecer profesionalmente y contribuir a la excelencia en la experiencia gastronómica de nuestros clientes.
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📌 Chef De Cafetería (Jalisco)
🏢 Live Natura
📍 Jalisco
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