Restaurante Solicita: Gerente de Restaurante Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 2 a 3 años como Gerente o Encargado de Restaurante.
Conocimientos: Administración y operación de restaurantes.
Manejo de personal operativo (cocina, meseros, caja, etc.).
Control de inventarios y costos.
Atención y servicio al cliente.
Manejo de proveedores.
Supervisión de calidad en alimentos y servicio.
Control de ventas y reportes administrativos.
Manejo de indicadores y cumplimiento de metas.
Funciones principales: Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y dirigir al equipo de trabajo.
Garantizar la calidad en el servicio y alimentos.
Controlar inventarios, insumos y pedidos a proveedores.
Administrar horarios,



incidencias y desempeño del personal.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Elaborar reportes de ventas y resultados.
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
Habilidades y Competencias: Liderazgo Organización y planeación Toma de decisiones Trabajo bajo presión Actitud de servicio Comunicación efectiva Resolución de conflictos Actitudes Personales: Proactivo(a) Responsable Honesto(a) Comprometido(a) Orientado(a) a resultados Sueldo: $25,000 mensuales Forma de pago: Quincenal Prestaciones: De ley Apoyo de comedor

📌 Gerente De Restaurante - Fine Dining (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza