Reporta a: Coordinadora de Operaciones y Abastecimiento
Supervisa a: Equipo operativo de la sucursal
OBJETIVO DEL PUESTO
Asegurar que la sucursal funcione correctamente durante el día, manteniendo los estándares de servicio, calidad, limpieza y organización de Harmonie, y coordinando al equipo para lograr una operación productivo.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Supervisar la correcta apertura, operación y cierre de la sucursal.
Coordinar al equipo y distribuir las actividades del turno.
Supervisar puntualidad, presentación y cumplimiento de responsabilidades.
Asegurar una excelente atención y experiencia para el cliente.
Verificar que bebidas y alimentos se preparen conforme a las recetas y gramajes establecidos.
Supervisar limpieza, orden e higiene de todas las áreas.
Revisar diariamente los formatos de consumo
Detectar y reportar oportunamente insumos próximos a terminarse.
Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de mercancía.
Verificar que los formatos, controles y cortes correspondientes al turno estén completos.
Resolver incidencias cotidianas de la sucursal y reportar situaciones importantes.
Dar seguimiento a pendientes para asegurar que queden resueltos.
Participar activamente en barra y apoyar al equipo cuando la operación lo requiera.
AUTORIDAD DEL PUESTO
Puede organizar al equipo, distribuir tareas, corregir incumplimientos de recetas o procesos, resolver situaciones operativas y atender incidencias simples con clientes.
PERFIL
Persona responsable, organizada, puntual y proactiva, con liderazgo, actitud de servicio, buena comunicación, atención al detalle y capacidad para resolver problemas.
PRINCIPIO DEL PUESTO
El Líder de Sucursal no solo realiza las tareas del turno: es responsable de asegurarse de que la sucursal y el equipo funcionen correctamente, anticipándose a los problemas y manteniendo los estándares de Harmonie.
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Seguro de gastos médicos
Uniformes gratuitos
Experiencia:
Puestos operativos en cafeterías y restaurante : 1 año (Obligatorio)
Atención a clientes: 1 año (Obligatorio)
control de inventarios: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Líder De Sucursal El Jacal (México)
🏢 Harmonie Matcha & Tea House
📍 México
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