Únete a una relevante franquicia del sector restaurantero especializada en alitas, snacks y bebidas. Buscamos un(a) Jefe(a) de Barra para coordinar la operación de una de nuestras sucursales en Fórum Buenavista.

Ofrecemos:

Sueldo bruto mensual de $14,000

Propinas adicionales

Pago quincenal

Prestaciones de ley

Contratación directa por la empresa

Capacitación constante

Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional

Ubicación: Fórum Buenavista, Cuauhtémoc, CDMX
Horario: Horario rotativo de 1:00 p.m. a 11:0 p.m., con 1 día de descanso entre semana.
Principales responsabilidades:

Supervisar la operación diaria de la barra.

Coordinar y liderar al equipo de bartenders y personal de apoyo.

Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.

Verificar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene.

Controlar inventarios, mermas y abastecimiento de insumos.





Realizar pedidos y dar seguimiento al stock.

Asegurar tiempos de servicio eficientes y una excelente atención al cliente.

Capacitar al personal de nuevo ingreso.

Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos internos.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Barra, Capitán de Barra o puesto similar.

Experiencia supervisando y coordinando equipos de trabajo.

Conocimiento en mixología, coctelería y operación de bares.

Experiencia en control de inventarios, insumos y mermas.

Experiencia realizando pedidos y seguimiento de stock.

Conocimiento de estándares de higiene y servicio.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Enfoque en servicio al cliente y trabajo bajo presión.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Barra Nezahualcóyotl (México)
🏢 Match Consulting
📍 México