Estamos buscando un Chef Ejecutivo altamente cualificado y experimentado para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y desafiante. El candidato adecuado debe tener una sólida formación culinaria, una gran pasión por la cocina y una amplia experiencia en la gestión de equipos de cocina en entornos de alta presión.
Responsabilidades
Planificar, organizar y controlar la producción culinaria diaria, semanal y mensual.
Supervisar y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina.
Desarrollar y mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar los costes de alimentos y mano de obra, asegurando el cumplimiento del presupuesto.
Colaborar con el equipo de dirección en la planificación y desarrollo de nuevos menús y conceptos culinarios.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y distribuidores de alimentos.
Participar en eventos especiales y banquetes.
Requisitos
Formación culinaria superior preferiblemente una licenciatura en Gastronomía o un título equivalente.
Al menos 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo o en un puesto similar en un ambiente de alta gama.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
Gran creatividad y capacidad para innovar en la cocina.
Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia en la gestión de costes y presupuestos.
Capacidad para comunicarse eficazmente en inglés y español.
Ofrecemos
Un remuneración competitiva y un paquete de beneficios atractivo.
Oportunidades de formación y desarrollo profesional.
Un entorno de trabajo estimulante y gratificante.
La oportunidad de trabajar con un equipo de profesionales altamente cualificados y apasionados por la gastronomía.
Si estás buscando un desafío emocionante y tienes las habilidades y la experiencia que estamos buscando, te invitamos a presentar tu candidatura. Juntos, podemos ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef Ejecutivo para el sector de Hosteleria Turismo de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 Chef Ejecutivo Benito Juárez (México)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 México
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.